UNBRINDIS por la vida

Im Glas leuchtet der UNBRINDIS por la vida in zartem Gelb mit goldenem Schimmer und dichter Textur, ein Zeichen seiner Reife und Fülle. In der Nase entfalten sich feine Noten von Brioche, Boskoop-Äpfeln und Orangenblüte, die an warme Sommertage und mediterrane Gärten erinnern. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und geschmeidig, mit einer leicht öligen Textur, frischer Hefe und Aromen von Zitrus und saftiger Nektarine. Die gut eingebundene Säure sorgt für Balance, während der lange, runde Abgang den Wein harmonisch ausklingen lässt.

Dieser Viognier vereint Struktur und Frische, Tiefe, ein Wein, der zeigt, wie elegant mediterrane Reife schmecken kann. Ideal zu gegrilltem Fisch, Lammlachsen mit Limette und Knoblauch oder sous-vide gegartem Kalb. Auch solo überzeugt er durch seinen weichen Charakter und feinen Duft.

„Un brindis“, das bedeutet auf Spanisch ein Toast auf… und steht für den Moment, in dem Menschen gemeinsam anstoßen, lachen, das Leben feiern. Genau dieses Gefühl steckt in unseren Eigenweinen der Bodega.

Mit UNBRINDIS möchten wir das einfangen, was Mallorca für uns bedeutet. Wir verbinden die Insel mit Sonne auf der Haut, angenehmes Meeresrauschen, das Miteinander bei einem ausgiebigen Essen mit den Liebsten mit einem Glas Wein. Jeder unserer vier Weine ist eine Hommage an dieses Lebensgefühl.

Die Weine tragen die Namen por la vida, por el sol, por la familia und por el amor. Sie stehen für das, was uns antreibt und was wir lieben: das Leben zu genießen, die Sonne im Herzen zu tragen, Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen und die Liebe in all ihren Formen zu würdigen. 

Alle UNBRINDIS-Weine stammen von verschiedenen Weingütern, verteilt über die Insel. Sie sind mit Leidenschaft von uns ausgewählt, und haben uns handwerklich und im Geschmack überzeugt. Jede Flasche ist ein Ausdruck dessen, was uns auf Mallorca so berührt.

UNBRINDIS ist unsere Einladung, gemeinsam anzustoßen, auf das Leben, die Sonne, die Familie und die Liebe. Denn jeder Wein erzählt eine Geschichte und jede Geschichte beginnt mit einem Toast.