Es Fangar Twenty Twelve Blanc

Im Glas zeigt sich der Wein in einem zarten Blassgelb mit feinen grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives, aromatisches Bouquet mit floralen Noten, Zitrusfrüchten, Honiganklängen und grünen Früchten, das sofort an die mediterrane Frische Mallorcas erinnert. Am Gaumen überzeugt er durch Finesse und Frische, eine feine Würze und eine harmonisch eingebundene Säure, die seine Leichtigkeit und Eleganz unterstreicht.

Im langen Nachhall offenbaren sich Aromen von Aprikose, Melone und Fenchel, begleitet von einer zarten Honigsüße, die dem Wein Tiefe verleiht. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, aromatischer Weißwein, der Sonne, Meer und Natur vereint.

Als vielseitiger Speisebegleiter harmoniert dieser Wein hervorragend mit Tumbet Mallorquín, Meeresfrüchte-Paella und sommerlich-leichten Gerichten wie frischen Salaten, Antipasti oder Fischspezialitäten. Ob beim Abendessen am Strand oder bei einer festlichen Silvesternacht in den Bergen, er verleiht jedem Anlass eine elegante und sonnige Note. Der Twenty Twelve Blanc ist ein Wein für Genießer, die Leichtigkeit und Stil schätzen.

Die Finca Es Fangar liegt im Südosten Mallorcas im Weinbaugebiet Pla i Llevant zählt ohne Frage zu den außergewöhnlichsten Weingütern der Insel. Ursprünglich als Gestüt für edle Sportpferde bekannt, entwickelte sich Es Fangar zu einem Vorreiter für nachhaltigen und naturnahen Weinbau. Das weitläufige Anwesen umfasst mehrere hunderte Hektar Land und besteht auf weitläufigen Feldern sowie Wäldern aus Pinien-, Oliven- und Johannesbrotbäumen wobei ein Großteil des Guts als Naturschutzgebiet gekennzeichnet ist.

Nachhaltigkeit ist der zentrale Grundsatz des Weinguts. Alle Weine werden biologisch, vegan und vegetarisch erzeugt. Der schonende Umgang mit der Umwelt, die Förderung der Biodiversität und der bewusste Einsatz natürlicher Ressourcen prägen die gesamte Philosophie des Hauses. In der hochmodernen Kellerei treffen Handarbeit, die neuste Technik und ein tiefes Verständnis für das Terroir aufeinander.

Seit 2004 kultiviert Es Fangar vor allem einheimische Reben wie Prensal Blanc, Callet und Manto Negro, die ihren Weinen einen unverwechselbaren Charakter verleihen. Durch den kalkreichen Boden und die Lage zwischen Meer und Bergen entstehen einzigartige Weine, die gleichzeitig unverkennbar mallorquinisch sind und international anerkannt sind. Durch ihre hochprofessionelle Machart sind sie zudem besonders lagerungsfähig.

Es Fangar x die Bodega
Uns haben die Weine von Es Fangar sofort überzeugt, denn sie stehen für höchste Qualität, Exklusivität sind einzigartig im Geschmack. Hier trifft Moderne auf Tradition, genau das, was auch die Bodega auszeichnet.