Es Fangar Elements

Der Rotwein Elements von Es Fangar präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Granatrot mit zarten mahagonifarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges, reifes Bouquet aus roten und schwarzen Früchten, Kirschen, Pflaumenkompott, getrockneten Kräutern, Süßholz und Zedernholz. Durch seine lange Fassreife entwickelt er einen feinen Rauch- und Gewürzton. Am Gaumen wirkt er weich, rund und seidig, mit reif integrierten Tanninen und einer beeindruckenden Länge. Die perfekte Balance zwischen Frucht, Holz und Reife verleiht ihm Eleganz und Tiefe.

Der Elements 2013 ist der Inbegriff der Philosophie von Es Fangar und schafft es die Verbindung zur Natur, Handwerkskunst und einer Menge Geduld zu vereinen. Nach 24 Monaten Reifung in französischer Eiche und einer langen Flaschenlagerung entfaltet er eine komplexe Aromatik und eine seidige Textur. Dieser Wein hat ein hohes Lagerpotential und gewinnt mit der Zeit immer mehr an Charakter. 

Als Speisenbegleiter eignet er sich hervorragend zu Wildgerichten, geschmortem Rind oder Lamm, Steaks, herzhaften Eintöpfen oder gereiftem Käse. Ein voller, eleganter Rotwein mit nobler Reife, geschaffen für besondere Momente.

Die Finca Es Fangar liegt im Südosten Mallorcas im Weinbaugebiet Pla i Llevant zählt ohne Frage zu den außergewöhnlichsten Weingütern der Insel. Ursprünglich als Gestüt für edle Sportpferde bekannt, entwickelte sich Es Fangar zu einem Vorreiter für nachhaltigen und naturnahen Weinbau. Das weitläufige Anwesen umfasst mehrere hunderte Hektar Land und besteht auf weitläufigen Feldern sowie Wäldern aus Pinien-, Oliven- und Johannesbrotbäumen wobei ein Großteil des Guts als Naturschutzgebiet gekennzeichnet ist.

Nachhaltigkeit ist der zentrale Grundsatz des Weinguts. Alle Weine werden biologisch, vegan und vegetarisch erzeugt. Der schonende Umgang mit der Umwelt, die Förderung der Biodiversität und der bewusste Einsatz natürlicher Ressourcen prägen die gesamte Philosophie des Hauses. In der hochmodernen Kellerei treffen Handarbeit, die neuste Technik und ein tiefes Verständnis für das Terroir aufeinander.

Seit 2004 kultiviert Es Fangar vor allem einheimische Reben wie Prensal Blanc, Callet und Manto Negro, die ihren Weinen einen unverwechselbaren Charakter verleihen. Durch den kalkreichen Boden und die Lage zwischen Meer und Bergen entstehen einzigartige Weine, die gleichzeitig unverkennbar mallorquinisch sind und international anerkannt sind. Durch ihre hochprofessionelle Machart sind sie zudem besonders lagerungsfähig.

Es Fangar x die Bodega
Uns haben die Weine von Es Fangar sofort überzeugt, denn sie stehen für höchste Qualität, Exklusivität sind einzigartig im Geschmack. Hier trifft Moderne auf Tradition, genau das, was auch die Bodega auszeichnet.