Bioweingut Mißbach Madame Brigitte Riesling Sekt

Der Madame Brigitte Riesling Sekt ist ein charakterstarker Schaumwein, der durch Feinheit, Ausdruckskraft und anmutige Raffinesse begeistert. Im Glas funkelt er hellgolden mit einer zarten, lebendigen Perlage. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Duftspiel aus reifem Apfel, Zitrus, weißen Blüten und feinem Brioche, begleitet von gerösteten Nüssen und zarten Hefearomen, die auf sein langes Hefelager verweisen.

Am Gaumen präsentiert er sich klar konturiert, cremig und tiefgründig, mit einer vibrierenden Frische und filigranen Struktur. Der zéro dosage-Ausbau unterstreicht seine geradlinige Reinheit und verleiht ihm eine fast skulpturale Präsenz. Die 30-monatige Reifung auf der Hefe schenkt ihm subtile Komplexität und feinen Schmelz, der lange nachhallt.

Ein Sekt, der Handwerk, Herkunft und Emotion in sich vereint. Prägnant, seelenvoll und meisterlich komponiert, geschaffen für Menschen mit Sinn für das Besondere.

Die Familie Mißbach steht seit Generationen für Weinbau mit Handwerk und Herz. Bereits im Jahr 1758 war ein Urahne der Familie in Ebringen als Küfer tätig. 1923 gründete Ludwig Mißbach dann die Privatkellerei, die schon bald über die Grenzen es Ortes hinaus bekannt wurde.

Heute wird das Weingut in der siebten Generation von Petra und Ralph Mißbach geführt, welche für Nachhaltigkeit und biodynamischer Weinbau stehen. Bereits 1994 stellte die Familie als Pioniere in Baden vollständig auf ökologischen Weinbau um, seit 2020 sind sie Demeter-zertifiziert. Ihr Ziel: Weine, die im Einklang mit Natur, Mensch und Handwerk entstehen, dazu gehören neben viel Handarbeit, 100 % Handlese und Spontangärung eine Menge Geduld im Keller.

Die sonnigen Südwesthänge des Ebringer Sommerbergs bieten durch ihre kalk- und tonhaltigen Böden in Kombination mit dem milden Klima die perfekte Grundlage für lebendige und authentische Weine. Neben klassischen Burgundersorten wie Weiß-, Grau- und Spätburgunder sowie Chardonnay ergänzen Riesling und pilzwiderstandsfähige Reben das Sortiment. Ihr Herzstück ist der Gutedel – fein im Geschmack und typisch für das Markgräflerland. Die Weine von Mißbach sind keine glattgeschliffenen Allerweltsweine, sondern individuelle Charakterköpfe mit Tiefe, die von der Liebe zur Natur erzählen und zeigen, dass wahre Qualität durch Leidenschaft entsteht.

Bionweingut Mißbach x die Bodega
Das Bioweingut Mißbach steht für badische Authentizität, denn hier wird Nachhaltigkeit und eine Weinbauphilosophie gelebt, die Herz und Tradition verbindet. Die Vielfalt von Weinen ergänzen unser mallorquinisches Sortiment perfekt als regionales Pendant.